Bạn có thể tự tay làm những món kẹo sữa Bird's Milk từ những sản phẩm sẵn có.
Nó là cần thiết
- Để điền:
- - gelatin - 1 muỗng canh;
- - xi-rô trái cây đóng hộp - 2 cốc;
- - sữa cô đặc - 1 lon.
- Đối với men:
- - sô cô la - 100 g;
- - kem chua - 3 muỗng canh.
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ một thìa gelatin với xi-rô từ bất kỳ loại trái cây đóng hộp nào bạn thích nhất. Trộn tất cả mọi thứ và để nở trong khoảng 1 giờ. Khi gelatin nở ra, thêm 1 ly chất lỏng nữa từ compote và để lửa nhỏ. Khuấy khối lượng liên tục cho đến khi gelatin tan hoàn toàn, sau đó lấy ra khỏi nhiệt. Để nguội dung dịch.
Bước 2
Đổ một lon sữa đặc vào và đánh bằng máy trộn cho đến khi thành bọt. Đổ khối lượng vào khuôn và đặt trong tủ lạnh trong vài giờ. Thạch trái cây sữa nên đông cứng tốt, nhưng không đông. Nếu không, kẹo sẽ không hoạt động. Lật khuôn lên một tấm ván và lấy nhân bánh ra.
Bước 3
Đun nóng thanh sô cô la và kem chua trên lửa nhỏ, khuấy liên tục cho đến khi khối bột trở nên đồng nhất. Làm nguội một chút lớp kem và đổ lên trên phần nhân. Để sô cô la nguội. Cẩn thận lật các viên kẹo lại và phủ phần đá còn lại lên. Đặt kẹo trong tủ lạnh khoảng một giờ, sau đó chúng có thể được phục vụ.
