Một món ngon tinh tế sẽ xuất hiện trong ngôi nhà của bạn. Bạn có thể chiêu đãi người thân món tráng miệng nếu biết cách làm kẹo bơ cứng. Theo nhiều cách, chúng tương tự như mống mắt.
Nó là cần thiết
- Kẹo bơ cứng - 250 gr.
- Sô cô la, loại tối - 80 gr.
- Kem béo - 10 muỗng canh.
- Bơ - khoảng 20 gr.
- Hạt phỉ - tùy chọn.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên bạn cần chuẩn bị mống mắt. Nó phải được thái nhỏ và sau đó đun trong nồi cách thủy. Đó là, họ đặt một nồi nước trên lửa, đun sôi dần dần. Giữ nước ở trạng thái này, một cốc được đặt trong đó với những gì cần được nấu chảy. Quá trình này phải được giám sát cẩn thận, nếu không sản phẩm có thể bị hư hỏng ngay cả trước khi bắt đầu nấu. Trong quá trình này, thêm kem đều, 5-6 muỗng canh.
Bước 2
Ở giai đoạn tiếp theo, bơ được thêm vào - nó được tách bằng thìa. Hỗn hợp phải được trộn kỹ để thu được một khối lượng đồng nhất. Nếu bạn muốn thêm một loại hạt vào kẹo, hãy cắt nhỏ và trộn với hỗn hợp thu được ở giai đoạn này.
Bước 3
Trong khi mống mắt bị nung chảy, việc bôi trơn các hình thức là cấp thiết. Chúng sẽ được đặt trong tủ lạnh, vì vậy tốt nhất hãy nghĩ xem bạn sẽ dùng gì cho việc này. Bạn có thể mua các hình thức phù hợp trong cửa hàng.
Bước 4
Mỗi viên kẹo được trang trí bằng một loại hạt bên trên. Sau đó, bạn cần chuẩn bị sô cô la, cũng sử dụng một nồi cách thủy. Nó phải được nấu chảy. Phần kem còn lại cho vào sô cô la. Nhiều người yêu thích sương trắng. Đối với điều này, sô cô la trắng được mua.
Bước 5
Bây giờ bạn cần đổ kẹo đã chuẩn bị với sô cô la. Để đông lạnh, chúng được giữ trong tủ lạnh trong 4-5 giờ.
