Có rất nhiều công thức làm bánh wafer. Chúng khác nhau về hình thức, hương vị và phương pháp chuẩn bị. Chúng là một món ăn ngon yêu thích của trẻ em và người lớn. Mỗi quốc gia có bí quyết làm bánh quế riêng. Các sản phẩm này có thể được sử dụng để làm bánh ngọt, bánh ngọt và bánh quế cuộn. Bạn có thể thêm tinh bột vào bột. Nhờ có anh ta, các cuộn bánh quế trở nên mềm và giòn hơn.
Nó là cần thiết
-
- mật ong (1 muỗng canh)
- quả phỉ (1 muỗng canh)
- bơ (40g)
- trứng (1 cái)
- phô mai (75g)
- bột mì (75g)
- táo (1/2 chiếc.)
- nước táo (75 ml)
- bột nở (1/8 muỗng cà phê)
- Chén đĩa:
- bát
- máy trộn
- bánh sắt
- dao
- cái nạo
Hướng dẫn
Bước 1
Lấy một máy trộn và một cái bát sâu. Bọc bơ đã làm mềm và cho vào bát. Lấy một thìa mật ong từ lọ và thêm nó vào bơ. Đánh kem.
Bước 2
Lấy ra một cái bát khác. Lấy trứng, đánh tan và tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ. Đổ protein vào ly.
Bước 3
Thêm lòng đỏ và phô mai vào hỗn hợp dầu mật ong. Trộn kỹ.
Bước 4
Rây bột mì vào bát riêng qua rây. Thêm các loại hạt và bột nở vào đó. Trộn đều.
Bước 5
Thêm hỗn hợp thu được vào hỗn hợp dầu-mật ong. Trộn kỹ.
Bước 6
Lấy nước táo, đổ vào ly và thêm vào thành khối đồng nhất thu được. Đổ nhiều nước táo nếu cần để tạo thành một khối bột dẻo.
Bước 7
Lấy một con dao và gọt vỏ táo.
Bước 8
Sau đó, lấy một máy vắt và nạo táo thô.
Bước 9
Thêm táo đã gọt vỏ và nạo vào bột. Trộn kỹ.
Bước 10
Cuối cùng, nhẹ nhàng cho lòng trắng trứng gà đã đánh tan vào bột.
Bước 11
Sau đó, dầu mỡ để bay hơi nhanh chóng.
Bước 12
Khi bàn ủi bánh quế đã mở, đổ khoảng 1 thìa bột vào giữa mỗi phần. Đóng bàn ủi bánh quế và nướng bánh quế trong 30-45 giây.
Bước 13
Mở bàn ủi bánh quế, lấy ra và làm nguội thành phẩm. Lặp lại quy trình cho đến khi hết bột.
Bước 14
Tạo thành ba chiếc bánh quế cùng một lúc. Bôi trơn một bánh quế với nhân táo và phủ lên trên bánh quế kia. Lặp lại một lần nữa. Rắc đường bột lên trên. Phục vụ ra bàn.
