Nấm chiên giòn là một món ăn ban đầu có thể được đặt trên bàn ăn như một món ăn nhẹ hoặc biến thành một bữa tối nhẹ.
Nó là cần thiết
- - 100 g bột mì
- - 2 quả trứng
- - Muối
- - dầu thực vật
- - rau xanh
- - tỏi
- - mayonaise
- - nấm tươi
Hướng dẫn
Bước 1
Trộn 150 g nước, 2 lòng đỏ, muối, bột mì và một muỗng canh dầu thực vật trong một hộp. Nhào bột dày. Thêm 2 lòng trắng trứng gà đã đánh tan và trộn đều một lần nữa.
Bước 2
Nhúng nấm vào khối vừa thu được. Dùng thìa đục lỗ, nhẹ nhàng chuyển từng cây nấm sang chảo nóng hoặc đĩa nướng. Một lớp vỏ vàng sẽ cho bạn biết về sự sẵn sàng của món ăn.
Bước 3
Nấm chiên giòn có thể được phục vụ trên bàn với xốt mayonnaise và các loại rau thơm thái nhỏ. Để chế biến món ăn này, tốt hơn là nên lấy nấm lớn, ví dụ như nấm champignons. Bạn có thể chiên chúng không chỉ trong chảo mà còn có thể chiên ngập dầu.
