Bánh cà rốt với hạnh nhân được chuẩn bị trong một tiếng rưỡi. Nó tạo ra những chiếc bánh ngọt thịnh soạn và tốt cho sức khỏe.
Nó là cần thiết
- Đối với bốn phần ăn:
- - hạnh nhân - 300 g;
- - hai củ cà rốt;
- - đường - 200 g;
- - bột mì - 50 g;
- - bốn quả trứng;
- - vỏ chanh - 3 muỗng canh. cái thìa;
- - Cointreau - 1 muỗng canh. cái thìa;
- - bột nở - 1 muỗng cà phê bột ngọt.
Hướng dẫn
Bước 1
Bào hai củ cà rốt lớn. Xay hạnh nhân thành bột, trộn đều với nhau.
Bước 2
Chia trứng thành lòng trắng và lòng đỏ. Đánh bông lòng đỏ và đường (100 gram), thêm bột nở, bột mì, vỏ và cointreau (rượu mùi). Thêm một ít quế nếu muốn. Trộn hỗn hợp này với cà rốt và hạnh nhân.
Bước 3
Đánh bông lòng trắng với đường (100 gram), khuấy đều thành bột. Đặt bột vào một cái đĩa có phết bơ sâu.
Bước 4
Nướng chỉ dưới một giờ. Nên làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ.
Bước 5
Lấy bánh thành phẩm ra khỏi khuôn, để bánh hơi nguội.
