Bạn có thể tìm thấy nhiều cách khác nhau để nướng gà trong lò, nhưng những công thức độc đáo để nấu ức gà hoặc gà với mật ong khó có thể khiến bất cứ ai thờ ơ. Các món ăn được chế biến nhanh chóng và dễ dàng, và ngay cả những người sành ăn trong các nhà hàng sành điệu nhất cũng có thể thưởng thức hương vị của chúng.
Ức gà nấu chanh với các loại rau củ
Để nấu vú ngon và mềm trong lò, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:
- 4 miếng phi lê ức gà;
- 600 gram khoai tây non;
- 350 gram cà rốt;
- 350 gam vỏ đậu non;
- 2 muỗng canh. thìa nước cốt chanh;
- 1 thìa cà phê vỏ chanh;
- 80 gram bơ;
- 2 nhánh tỏi;
- 4 nhánh húng quế;
- Muối;
- tiêu xay.
Đầu tiên, bạn hãy bắt đầu sơ chế các loại rau củ cho ra đĩa. Rửa sạch khoai tây, gọt vỏ và luộc chín. Gọt vỏ cà rốt và cắt thành từng lát mỏng, chần với đậu non trong nước muối loãng trong 4 phút. Sau đó cho rau vào chao và dội ngay qua nước lạnh.
Bây giờ bạn có thể bắt đầu chuẩn bị ức gà. Để làm điều này, hãy nạo vỏ chanh mịn và ép lấy nước từ trái cây. Trộn lượng cần thiết của các thành phần này với 50 gam dầu, thêm tỏi đã được ép qua máy ép và muối vào nước sốt.
Chà phi lê gà với muối và tiêu, thoa dầu vôi và đặt lên khay nướng. Đổ nước chanh lên trên một lần nữa. Nướng gà trong lò trong năm phút cho mỗi mặt.
Đun nhỏ lửa các loại rau đã chuẩn bị trong dầu còn lại, muối. Rửa sạch các nhánh húng quế và thái nhỏ, rắc rau húng quế lên. Trước khi dùng, đặt rau lên khay nướng cùng với ức và nướng trong lò thêm 3-4 phút.
Xếp thịt nướng chín và các loại rau ra đĩa và dọn ra đĩa.
Bạn sẽ không mất quá nửa tiếng để chế biến món ăn hấp dẫn này. Tính toán của các sản phẩm được đưa ra cho bốn phần ăn.
Gà nướng mật ong hảo hạng, nướng trong lò
Một món gà khác có thể được quay trong lò. Để chuẩn bị nó, bạn cần các sản phẩm sau:
- 500 gram thịt gà phi lê;
- 1 quả táo;
- 1 nhúm lá oregano;
- 100 gram các loại hạt có vỏ;
- 6-7 nhánh nho đỏ;
- 50 ml dầu ô liu;
- tiêu;
- 1 muỗng canh. một thìa mật ong;
- Muối.
Gọt vỏ táo, bỏ lõi và nạo cùi. Nghiền các loại hạt trong máy xay sinh tố. Rửa sạch và lau khô quả nho. Khuấy đều các nguyên liệu trong bát.
Chà phi lê gà với muối và tiêu, sau đó rắc lá oregano khô. Tạo một đường cắt hình túi dài ở bầu ngực, đổ nhân vào đã chuẩn bị sẵn. Dùng xiên gỗ buộc chặt các mép của túi hoặc buộc ngực bằng sợi chỉ.
Làm nóng lò nướng ở 200 ° C, phết mật ong lên mặt trên của ức gà, sau đó bọc thịt trong giấy bạc và đặt trên khay nướng. Nướng vú trong một giờ. Trước khi dùng, cắt thịt thành từng khoanh, trang trí món ăn theo ý muốn.
