Một món ăn rất ngon, chắc chắn sẽ làm cả gia đình bạn thích thú với hương vị của nó!
Nó là cần thiết
- - 2 củ hành tím băm nhỏ
- - 1 củ hành tím băm nhỏ
- - 4 nhánh ngò tây cắt nhỏ
- - 2 muỗng canh. l. dầu ô liu + bôi trơn
- - 500 g xúc xích băm
- - 500 g bánh phồng
- - 1 quả trứng (đánh tan)
- - muối và tiêu đen xay
Hướng dẫn
Bước 1
Làm nóng lò ở 220 ° C. Kết hợp cả hành tây với mùi tây. Đun nóng dầu trong chảo và nấu hỗn hợp hành tây cho đến khi mềm. Loại bỏ khỏi nhiệt.
Bước 2
Trộn hành tây với xúc xích băm nhỏ. Lăn bột trên bàn có tráng bột và cắt thành 12 hình chữ nhật. Trải thịt băm lên trên chúng thành dải gần với một trong các mép. Nêm với muối và hạt tiêu.
Bước 3
Dùng trứng đánh tan các mép bột rồi gấp đôi các hình chữ nhật lại để tạo thành những viên chả nhỏ. Véo các cạnh. Cắt miếng chả theo đường chéo và phủ một lớp trứng lên trên.
Bước 4
Đặt chả lên khay nướng đã phết mỡ và nướng trong vòng 20-25 phút cho đến khi bột nở và chín vàng. Hơi nguội. Phục vụ ấm áp.
