Nhiều người quen với việc mua xúc xích trong cửa hàng và thực tế không nghĩ đến thực tế là một sản phẩm như vậy có thể được chuẩn bị ở nhà. Nó rất đơn giản và nhanh chóng đáng ngạc nhiên. Nhanh hơn làm bánh bao.
Nó là cần thiết
- - 500 gram thịt gà phi lê,
- - 1 quả trứng,
- - 50 gram bơ,
- - 100 ml sữa,
- - tiêu đen xay vừa ăn,
- - 0,5 thìa cà phê muối,
- - 0,5 thìa cà phê rau mùi,
- - 0,5 muỗng cà phê ớt bột.
Hướng dẫn
Bước 1
Đối với xúc xích, bạn cần thịt gà băm nhỏ. Nếu bạn không muốn lộn xộn với thịt băm tự làm, hãy mua loại làm sẵn trong cửa hàng.
Bước 2
Nấu gà băm rất đơn giản. Rửa sạch phi lê, sau đó cho qua giá dây nhỏ trong máy xay thịt của bạn. Bạn có thể cuộn phi lê qua máy xay - vì nó thuận tiện hơn cho bất kỳ ai.
Bước 3
Cho một quả trứng vào cuộn thịt (có thể đánh tan một ít), 50 gam bơ mềm, nửa ly sữa (ly 200 ml), nửa thìa cà phê muối và cùng một lượng rau mùi xay, nêm tiêu, ớt bột và bất kỳ loại gia vị yêu thích nào khác, trộn đều.
Bước 4
Phần thịt băm đã sẵn sàng, bây giờ bạn cần tạo hình những chiếc xúc xích. Xác định kích thước cho chính bạn, một số thích nhiều hơn, trong khi những người khác thích kích thước nhỏ hơn. Trải màng bám trên bề mặt làm việc, đặt hai muỗng canh thịt gà băm lên trên. Bọc và tạo hình cho xúc xích theo kích thước mong muốn (không thừa màng bám, thịt băm có thể xoắn ba lớp). Buộc các đầu của bộ phim trong một nút hoặc kéo bằng một sợi chỉ chắc chắn.
Bước 5
Xúc xích có thể được đông lạnh đơn giản để nấu với món ăn phụ sau đó. Bạn cũng có thể luộc trước, sau đó cho vào ngăn đá (sau đó rã đông và nướng).
Bước 6
Đổ nước vào xoong, sau khi sôi thì nhúng xúc xích vào ngâm trong 15 phút. Chiên cho vừa ăn hoặc dùng để luộc cho món ăn phụ yêu thích của bạn.
