Mùa hè, nắng nóng … Vào thời điểm này, bạn muốn cùng bạn bè đi đâu đó giữa thiên nhiên để tạm lánh xa khói bụi thành phố và rán thịt ba chỉ, bò hay chân gà nướng thì còn gì bằng.
Nó là cần thiết
- - Chân gà - 2 kg;
- - Nêm gia vị cho món nướng;
- - Hành tây - 3-4 chiếc;
- - Giấm (hoặc nước cốt chanh) - để nếm;
- - Muối và hạt tiêu đen;
- - Lá Bay - 10 chiếc;
- - Tỏi - 3-4 tép;
- - Nước - 2 ly.
Hướng dẫn
Bước 1
Nên bắt đầu nấu kebab chân gà bằng cách rã đông chúng và chia chúng thành nhiều miếng cỡ vừa. Khi tất cả thịt đã được chế biến, nó phải được chuyển sang một cái bát sâu.
Bước 2
Đầu hành, cắt khoanh mỏng. Hành tây có thể được cắt thành nửa vòng nếu bạn không nướng chúng trên lửa. Trong trường hợp này, sẽ rất tốt nếu bạn nhào kỹ. Nước ép được chiết xuất sẽ cung cấp cho thịt một hương vị đặc biệt và làm cho nó ngon hơn.
Rắc tất cả mọi thứ với gia vị. Thêm tỏi, lá nguyệt quế. Nêm với muối và hạt tiêu. Khuấy kỹ.
Bước 3
Thêm nước và giấm (hoặc nước cốt chanh). Nước xốt nên có vị hơi mặn và chua. Sau đó, những phẩm chất này sẽ được truyền sang thịt. Nó sẽ trở nên rất ngon.
Mỗi miếng thịt nên được phủ một lớp nước xốt. Điều này là cần thiết để nó ngấm tốt.
Bước 4
Khuấy đều thịt nướng một lần nữa và để trong tủ lạnh ít nhất 8-12 giờ. Sau thời gian này, nó có thể được nướng trên lò nướng, nướng hoặc lửa.
