Thời gian nấu: 15 phút
Khó khăn: dễ dàng
Nó là cần thiết
- 1.cheese - 200 gram
- 2. bơ - 200 gram
- 3. trứng - 2 miếng
- 4. chất lỏng - 300 gram
- 5. nước - 200 ml
- 6. soda - 1 thìa cà phê
- 7. muối - 1 thìa cà phê
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, chúng ta cần chuẩn bị bột bánh quế. Muốn vậy, trước tiên bơ phải được lấy ra khỏi tủ lạnh. Sau đó, bạn cần đun chảy bơ ở nhiệt độ phòng. Nhưng để đẩy nhanh quá trình này, bạn có thể sử dụng lò vi sóng. Phô mai cứng phải được bào với các lỗ nhỏ.
Bước 2
Đập trứng vào bát, thêm bơ đun chảy đã nguội vào đó. Sau đó cho phô mai đã nghiền, soda và muối vào một cái bát. Trộn tất cả các thành phần bằng máy trộn. Đổ lượng nước khoáng cần thiết vào. Đánh bằng máy trộn cho đến khi mịn. Bột mì loại cao cấp nhất phải được rây qua rây mịn. Điều này được thực hiện để loại bỏ các cục bột và bụi bẩn, cũng như làm bão hòa bột mì với oxy. Đổ bột mì vào hỗn hợp thu được và dùng máy xay sinh tố nhào bột. Để làm cho bánh quế mềm hơn, tốt hơn là thay nước có ga bằng kem chua. Nếu muốn, thêm hạt mè vào bột.
Bước 3
Để làm bánh quế, chúng ta cần một bàn ủi bánh quế. Tất nhiên, đặt cược tốt nhất của bạn là một nhà sản xuất bánh quế bằng điện. Đánh một ít bơ lên bề mặt của bàn ủi bánh quế. Làm như vậy để đồ nướng không bị cháy. Bây giờ chúng ta sẽ đổ bột theo từng phần nhỏ vào bàn ủi bánh quế. Nướng mỗi chiếc bánh quế trong 3 phút cho đến khi có màu vàng nâu.
Bước 4
Chúng tôi sẽ trải các món bánh quế đã hoàn thành trên một đĩa phục vụ. Chúng tôi phục vụ bánh quế phô mai nóng hoặc lạnh. Nếu muốn, nước sốt có thể được phục vụ với bánh quế như vậy. Chúc ngon miệng!
