Cream-liqueur Amarula có vị vani dễ chịu với một chút trái cây lạ - nó hoàn toàn phù hợp để làm món tráng miệng! Tiramisu với rượu mùi Amarula hóa ra rất ngon. Để chuẩn bị một món ngon, bạn cần mua bánh quy "Ladies fingers" hoặc "Savoyardi".
Nó là cần thiết
- - 500 g phô mai mascarpone;
- - 300 ml cà phê hòa tan;
- - 300 g bánh quy;
- - 100 g đường;
- - 4 quả trứng;
- - Rượu mùi kem Amarula;
- - bột ca cao.
Hướng dẫn
Bước 1
Tách lòng đỏ khỏi lòng trắng. Đánh bông lòng trắng thành bọt ổn định. Trộn đường với lòng đỏ trứng, thêm mascarpone vào, trộn đều.
Bước 2
Trộn hỗn hợp protein với lòng đỏ, trộn nhẹ.
Bước 3
Trộn một vài thìa rượu mùi kem với cà phê đậm đặc.
Bước 4
Nhúng từng chiếc bánh quy vào nước ngâm cà phê và rượu mùi rồi đặt dưới đáy đĩa. Hãy hành động nhanh chóng nếu không những chiếc bánh quy mỏng manh sẽ bị vỡ vụn. Phủ một nửa kem lên bánh quy.
Bước 5
Trên cùng với một lớp bánh quy khác và phần kem còn lại. Đặt Amarula tiramisu trong tủ lạnh qua đêm.
Bước 6
Rắc món tráng miệng đã hoàn thành với bột ca cao qua một cái rây.
