Ít ai dám trộn cơm dại, anh đào và pho mát feta trong một món ăn. Tuy nhiên, sự kết hợp hương vị này chỉ đơn giản là kỳ diệu! Ngoài ra, món gỏi với quả anh đào và cơm dại lại trở nên nhẹ nhàng, đẹp mắt. Đun sôi cơm trước, sau đó chuẩn bị salad ngay trước khi phục vụ chỉ trong 20 phút.
Nó là cần thiết
- Đối với ba phần ăn:
- - 200 g gạo tẻ luộc;
- - 200 g phô mai feta;
- - 100 g quả anh đào;
- - 80 g rau arugula;
- - 1 củ hẹ tây;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh dầu ô liu, giấm balsamic;
- - tiêu đen, muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Hành lá rửa sạch, thái khoanh mỏng. Đổ một ít dầu ô liu vào chảo, thêm hành tây vào, chiên cho đến khi chín vàng ở lửa vừa, đảo đều để hành không bị cháy.
Bước 2
Rửa sạch anh đào. Tốt hơn là nên lấy những quả mọng lớn sẫm màu cho món salad, khi đó món salad sẽ trở nên rất ngon ngọt và ngon. Cắt đôi mỗi quả và bỏ hạt. Cắt phô mai feta thành các khối nhỏ, đều nhau.
Bước 3
Cho cơm, rau arugula, phô mai, anh đào và hành tây vào một cái tô sâu. Cho gạo vào luộc trước cho đến khi chín, nhưng không được đun sôi vì gạo sẽ không thành cháo.
Bước 4
Trộn giấm balsamic với dầu ô liu, muối và hạt tiêu riêng biệt. Nêm món salad đã chuẩn bị với anh đào và cơm dại với nước sốt kết quả, để nguội một chút trong tủ lạnh ít nhất năm phút và ngâm trong nước sốt trước khi dùng.
