Draniki là một món ăn được làm từ khoai tây thông thường với sự bổ sung của trứng, bột mì và muối. Không có gì phức tạp trong việc chuẩn bị và hương vị của món ăn sẽ làm hài lòng ngay cả những người sành ăn tinh tế nhất.
Nó là cần thiết
- - khoai tây, 8 chiếc;
- - bột mì, 4 muỗng canh. cái thìa;
- - 2 quả trứng;
- - Muối;
- - củ hành;
- - Dầu để chiên;
- - Rau thơm, kem chua và tỏi để làm nước sốt.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch và gọt vỏ khoai tây. Nó cần được xay trên một máy vắt thô, vắt kỹ và để ráo nước.
Bước 2
Bóc vỏ hành tây, bào sợi hoặc băm nhuyễn. Bạn cũng có thể sử dụng máy xay sinh tố để xay thành phần này.
Bước 3
Trộn đều khoai tây và hành tây, thêm hai quả trứng gà, bột mì và muối. Đặt chảo dầu thực vật lên bếp đun nóng và đợi dầu sôi.
Bước 4
Cho bánh vào chảo dầu nóng. Làm mỏng chúng để có màu nâu đẹp hơn. Giảm nhiệt và áp chảo khoai tây trên cả hai mặt trong 4 phút.
Bước 5
Tốt nhất là phục vụ món ăn đã hoàn thành với nước sốt kem chua, để chuẩn bị, bạn cần trộn kem chua với các loại rau thơm và tỏi thái nhỏ. Nếu không thích tỏi hoặc rau thơm, bạn có thể loại bỏ những nguyên liệu này và chỉ phục vụ bánh kếp với kem chua.
