Bánh bông lan sô cô la cho bánh "Black Magic" được chuẩn bị với kefir, ca cao và cà phê mạnh, nó rất ngon. Món tráng miệng này sẽ được đánh giá cao bởi tất cả những người yêu thích sô cô la. Bạn có thể làm nguyên một chiếc bánh quy hoặc hai chiếc bánh quy và phủ lên chúng một lớp kem ngọt.
Nó là cần thiết
- - 2 ly đường;
- - 1 ly cà phê đậm đặc;
- - 1 ly kefir;
- - 1/2 chén dầu thực vật;
- - 3/4 cốc bột cacao;
- - 1 3/4 cốc bột mì;
- - 2 quả trứng;
- - 2 thìa cà phê soda;
- - 1 thìa cà phê bột nở, muối, vani chiết xuất.
Hướng dẫn
Bước 1
Đặt lò làm nóng trước ở 180 độ. Dầu hai hộp thiếc tròn nếu bạn đang nấu hai chiếc bánh. Nhưng bạn có thể nấu bánh quy ở một dạng, và sau đó chỉ cần cắt nó, nhưng hãy lưu ý - bánh quy sẽ mềm, rất khó cắt.
Bước 2
Trong một thùng sâu, trộn bột mì với đường, ca cao, soda, bột nở và muối, tạo chỗ lõm ở giữa, đánh trứng, đổ cà phê, kefir, dầu thực vật vào. Thêm vanilin, đánh bằng máy trộn trong 2 phút ở tốc độ trung bình. Bạn nên lấy một cục bột mỏng, đổ vào các khuôn đã chuẩn bị sẵn.
Bước 3
Nướng bánh bông lan sô cô la trong vòng 30 - 40 phút, dùng que gỗ kiểm tra độ sẵn sàng - que gỗ sẽ khô ở giữa bánh. Để bánh quy nguội trong 10 phút, sau đó lấy ra khỏi khuôn, đặt trên giá để nguội hoàn toàn.
Bước 4
Phủ lớp bánh và mỡ bằng bất kỳ loại kem nào bạn chọn, ví dụ như sô cô la nấu chảy thông thường với bơ. Thậm chí còn dễ dàng hơn - bánh quy làm sẵn có dầu mỡ với sữa đặc - một loại kem nhanh nhưng ngon. Vậy là xong - chiếc bánh Black Magic đã sẵn sàng, hãy trang trí bên trên với bất cứ thứ gì bạn thích.
