Món bánh này thật tuyệt vời vì nó dễ chuẩn bị. Nó sẽ là hoàn hảo cho bất kỳ kỳ nghỉ. Và vì hầu hết mọi người đều yêu thích sô cô la, nên đây sẽ là một sự chiêu đãi chào đón dành cho bất kỳ vị khách nào.
Nó là cần thiết
- - bột mì (rây) - 500-550 g;
- - trứng (sống) - 6 miếng;
- - đường - 190-210 g;
- - bất kỳ loại mayonnaise nào - 250 g;
- - Sữa đặc GOST - 380 g (lon kim loại);
- - bột nở - 2 thìa cà phê đầy;
- - kem chua (chất lượng tốt) - 700-800 g;
- - sô cô la đen - 400 g + rắc bao nhiêu là đủ.
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị bột: đập trứng vào một cái đĩa tiện lợi, thêm đường và xay cho đến khi mịn. Thêm sữa đặc, sốt mayonnaise (đừng sợ vì như vậy vị bánh sẽ trở nên lạ - bạn không thể cảm nhận được sốt mayonnaise trong những chiếc bánh thành phẩm) và trộn đều các nguyên liệu. Sau đó cho bột nở và bột mì vào. Nhào bột sẽ không đặc lắm.
Bước 2
Bôi mỡ khuôn (26 cm) với các mặt có thể tháo rời (tốt hơn là dùng bơ). Cho một phần bột vào khuôn, sao cho lớp bột dày 1 cm Nướng bánh (23 phút, 180 ° C). Sau đó, bằng cách tương tự, chúng tôi nướng thêm 3 chiếc bánh như vậy từ phần bột còn lại.
Bước 3
Chuẩn bị kem: đun nóng kem chua, đun chảy riêng sô cô la, sau đó kết hợp kem chua với sô cô la và khuấy đều cho đến khi mịn.
Bước 4
Cắt bánh đã nguội theo chiều ngang. Nhúng kỹ tất cả các lớp bột đã tạo thành với kem sô cô la, sau đó đặt một lớp lên trên lớp kia. Bên ngoài, phủ phần kem còn lại lên bánh và rắc sô cô la bào lên trên. Chúng tôi đặt nó trong tủ lạnh, lấy ra ngay trước khi phục vụ nghi lễ.
