Thịt lợn ngọt là một món ăn truyền thống của Thái Lan. Mặc dù có sự kỳ lạ và hương vị của món ăn khác thường, nhưng nó rất dễ chế biến, không cần kỹ năng nấu nướng chuyên nghiệp. Bí mật của thịt lợn ngọt nằm ở siro ngọt trong đó thịt lợn sẽ được nấu chín.
Nó là cần thiết
- Đối với bốn phần ăn:
- - 750 g thịt lợn;
- - 500 ml nước;
- - 130 g đường;
- - 3 củ hành tây;
- - 1 muỗng canh. một thìa muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ nước vào nồi lớn, thêm đường, để lửa vừa. Nấu cho đến khi đường bắt đầu caramen. Hãy cẩn thận để không bị cháy đường!
Bước 2
Thêm thịt lợn băm nhỏ vào xi-rô caramel. Chiên tất cả các mặt cho đến khi vàng nâu.
Bước 3
Bóc vỏ hành tây, cắt miếng to hơn, cho vào thịt. Rang chung, sau đó giảm nhiệt.
Bước 4
Thêm nước sao cho xi-rô bao phủ hết thịt heo, muối, đun nhỏ lửa trong 1 giờ. Đảm bảo rằng chất lỏng không bay hơi hoàn toàn.
Bước 5
Nước sẽ sôi xuống thành xi-rô vàng. Là một món ăn kèm, nấu cơm, bày ra đĩa, đặt miếng thịt lợn lên trên, rưới siro ngọt lên trên món ăn.
