Coleslow là một món salad đa năng của Mỹ dựa trên bắp cải cắt nhỏ. Thông thường, món salad này được phục vụ như một món ăn kèm cho các món ăn khác nhau. Ăn salad này với sốt sữa chua.
Nó là cần thiết
- Đối với tám phần ăn:
- - 1 đầu bắp cải đỏ;
- - 1 đầu bắp cải trắng;
- - 100 g nho khô;
- - 300 ml sữa chua;
- - 2 củ cà rốt;
- - 1 quả táo xanh;
- - 1 mớ thì là;
- - 70 g hạt hướng dương;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh giấm táo, dầu ô liu;
- - muối tiêu.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt cả hai đầu bắp cải nhỏ hơn. Nhào các dải mỏng kết quả trên bảng, để trong 15 phút.
Bước 2
Chà cà rốt đã gọt vỏ trên một cái máy vắt lớn. Gọt vỏ táo, bỏ lõi, cắt thành từng dải. Lấy nho khô không hạt, đen hoặc trắng - tùy thuộc vào bạn.
Bước 3
Cắt nhỏ thì là, trộn với sữa chua ít béo, giấm táo, dầu ô liu. Muối tiêu.
Bước 4
Chiên một ít hạt hướng dương trong chảo khô.
Bước 5
Trộn bắp cải với táo, cà rốt, nho khô. Đặt salad trên một đĩa lớn và nêm với nước sốt sữa chua. Rắc hạt chia lên trên.
