Các món ăn vặt từ rau củ rất giàu vitamin, vì vậy cùng với các món ăn vặt từ thịt, chúng nên là món ăn nên làm của mỗi bà nội trợ. Chúng có thể được nấu rất ngon nên những người ăn thịt hoàn toàn sẽ thích chúng hơn.
Công thức món khai vị rau diếp
Một món ăn nhẹ rất dễ chế biến, rất thích hợp cho những ngày ăn chay, dành cho những quý cô đang lo lắng về vóc dáng của mình.
Chúng tôi sẽ cần:
- 300 g xà lách xanh;
- 70 ml dầu thực vật;
- 1 thìa cà phê giấm;
- muối tiêu.
Băm nhỏ lá rau răm hoặc dùng tay xé nhỏ, chấm muối tiêu vừa ăn. Rưới giấm, thêm dầu thực vật, trộn đều. Món khai vị để phục vụ đã sẵn sàng!
Công thức khai vị cà chua, ô liu và ớt chuông
Món khai vị này sẽ đậm đà hơn món đầu tiên. Bạn sẽ cần nhiều nguyên liệu hơn, nhưng cũng rất dễ chuẩn bị. Nhiều người nhớ về món khai vị này khi khách đã đến trước cửa nhà theo đúng nghĩa đen.
Chúng tôi sẽ cần:
- 4 quả cà chua;
- 2 quả ớt chuông;
- 10 quả ô liu;
- 2 quả trứng luộc chín;
- hành tây, dưa leo;
- 2 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật;
- 1 thìa cà phê nước cốt chanh;
- muối tiêu.
Cắt nhỏ dưa chuột, ớt, cà chua, hành tây. Nêm muối, tiêu, nêm hỗn hợp nước cốt chanh và bơ, trộn đều.
Bỏ món khai vị rau củ đã làm sẵn vào chỗ mát trong vòng hai mươi phút (nếu thời gian cho phép, vì vậy món khai vị đã sẵn sàng để ăn), sau đó trang trí với trứng cắt nhỏ, ô liu, dọn ra đĩa.
Công thức món khai vị rau với táo
Táo thường được thêm vào món salad, vì chúng rất hợp với bất kỳ loại rau nào. Vì vậy, một bữa ăn nhẹ rau với táo sẽ thích hợp cả trên bàn tiệc liên hoan và bàn ăn tối đơn giản.
Chúng tôi sẽ cần:
- 300 g táo;
- 3 quả dưa chuột;
- 2 quả cà chua;
- 2 củ hành tây;
- Hạt tiêu Bungari;
- 70 ml dầu thực vật;
- 50 g thì là tươi;
- 2 thìa cà phê nước cốt chanh;
- Muối.
Bóc vỏ hành tây, ớt, cà chua, táo và dưa chuột. Băm nhuyễn, muối, rưới nước cốt chanh, rưới dầu lên trên. Món khai vị gần như đã sẵn sàng, rắc thì là cắt nhỏ lên, dọn lên!
