Manty là một món thịt phổ biến ở Mông Cổ, Trung Á, Thổ Nhĩ Kỳ và vùng Volga. Manty thường được chế biến với nhân thịt cừu hoặc thịt bò và hành tây, và một chiếc "cốc" được tạo thành từ bột, sau đó được đậy kín bằng "nắp". Tuy nhiên, nếu muốn, bạn có thể tạo cho món ăn truyền thống này một hương vị và hình dáng mới.
Manti có thể được nấu không chỉ với nhân thịt truyền thống. Hãy thử món này với hỗn hợp thịt và rau. Xin lưu ý rằng tất cả các thành phần của món ăn này không được đưa qua máy xay thịt mà được thái nhỏ bằng dao để bọ ngựa đặc biệt ngon ngọt và mềm.
Bạn có thể thêm thịt cừu hoặc thịt bò, bí đỏ và bắp cải với tỷ lệ bằng nhau vào nhân bánh. Hành tây nên vẫn là một trong những thành phần chính. Nó nên được đặt với số lượng theo trọng lượng như phần còn lại của các thành phần cộng lại. Nếu thịt nạc, mỡ đuôi thì nên cho thêm mỡ. Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Ngoài ra còn có manti chay với nhân rau. Trộn khoai tây luộc nghiền hoặc bí đỏ (hoặc hỗn hợp các loại rau này với tỷ lệ bằng nhau) và hành tây thái nhỏ, thêm rau hoặc bơ vừa ăn, cũng như muối và tiêu. Nhân khoai tây sống rất thú vị và dễ chế biến. 1, 5 kg khoai tây đã gọt vỏ và rửa sạch phải được vò thành từng khối nhỏ, tương tự như vậy 500 g hành tây cũng phải được cắt nhỏ. Trộn các thành phần và muối.
Bạn có thể thay đổi giao diện truyền thống của món ăn này bằng cách sử dụng các hình thức điêu khắc mới. Ngoài "cốc" truyền thống, manti có thể được điêu khắc bằng "phong bì". Làm mù các đầu đối diện của quả trám với nhau. Nhẹ nhàng kẹp các đường nối. Manty có thể được điêu khắc giống như những chiếc bánh nướng truyền thống của Nga bằng cách gấp đôi chiếc bánh lại và kẹp các cạnh ở giữa. Bánh có thể được làm bằng hình tam giác. Để làm điều này, hãy đánh dấu ba điểm dọc theo các cạnh, nằm cách nhau một khoảng bằng nhau. Nối các điểm này qua tâm và ghim các đường nối lại.
Ngoài ra, bạn có thể thay đổi quy trình nấu món ăn này. Manty thường được hấp. Manti đã nấu chín có thể được chiên với rau hoặc bơ. Manty nướng trong lò có hương vị tuyệt vời.
