Cách làm bánh phô mai từ phô mai tươi bổ dưỡng cho bữa sáng rất hữu ích. Ngoài ra, điều này là lý tưởng nếu con bạn không nhận ra phô mai tươi ở dạng nguyên chất. Theo công thức này, món bánh phô mai tươi ngon, mềm và thơm với nho khô sẽ thu được.
Nó là cần thiết
- Đối với bốn phần ăn:
- - 250 g phô mai tươi;
- - 50 ml dầu thực vật;
- - 1 ly bột mì;
- - 0,5 cốc nho khô;
- - 1 quả trứng;
- - một túi đường vani;
- - 1 muỗng cà phê bột nở;
- - một chút muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Cho sữa đông vào bát, tán nhuyễn. Đập trứng vào âu, thêm đường, vani và một chút muối. Xay kỹ tất cả mọi thứ với pho mát. Thêm bột nở vào bột.
Bước 2
Rây bột mì, cho 2/3 bột mì vào âu, trộn đều. Nho khô không hạt rửa sạch, tráng qua nước nóng rồi trộn với bột đông cô.
Bước 3
Đổ 1/3 lượng bột lên bếp, lấy 1 thìa bột sữa đông, cho bột lên, lăn bột đều các mặt, dùng tay tạo hình cho bánh đông lại. Từ toàn bộ khối bột, tạo thành những chiếc bánh đông dày khoảng 1 cm.
Bước 4
Đun nóng chảo trên lửa, đổ 30 ml dầu thực vật vào, đun nóng. Cho bánh vào dầu nóng. Chiên ở lửa vừa trong vài phút cho đến khi chín vàng, sau đó lật syrniki, chiên ở mặt còn lại cho đến khi chín mềm. Bằng cách này, chiên bánh kếp từ toàn bộ bột. Thêm dầu vào chảo nếu cần.
Bước 5
Phục vụ bánh pho mát bông xốp làm sẵn với nho khô ấm với mứt, kem chua hoặc sữa đặc. Chúng sẽ đặc biệt hữu ích như một bữa sáng.
