Làm kẹo ở nhà không khó chút nào. Để làm được điều này, bạn chỉ cần thực hiện một chút nỗ lực và mong muốn. Tôi đề nghị bạn làm nấm cục vôi. Món tráng miệng này sẽ không khiến bạn thờ ơ.
Nó là cần thiết
- - mận khô - 1 cốc;
- - quả chà là - 1/2 cốc;
- - dầu hạnh nhân - 3 muỗng canh;
- - xi-rô cây phong - 1 muỗng canh;
- - nước cốt chanh - 1 muỗng canh;
- - vỏ chanh;
- - bột ca cao - 3 muỗng canh.
Hướng dẫn
Bước 1
Cho hoa quả khô vào các đĩa khác nhau, sau đó đổ nước sôi vào. Họ phải ở trạng thái này trong ít nhất 10 phút. Sau khi hết thời gian, rửa kỹ cả chà là và mận dưới vòi nước ấm. Sau đó trộn cả hai, đã được cắt nhỏ trước đó bằng máy xay sinh tố đến trạng thái nhão.
Bước 2
Lấy trái cây khô đã cắt nhỏ ra khỏi máy xay và chuyển chúng vào một chiếc đĩa sạch, rỗng. Thêm dầu hạnh nhân và xi-rô cây phong vào hỗn hợp này. Trộn tất cả mọi thứ cho đến khi mịn. Nhân tiện, nếu bạn không có dầu hạnh nhân, bạn có thể thay thế bằng kem, hàm lượng chất béo ít nhất là 26%.
Bước 3
Với vôi sống, bạn làm như sau: rửa sạch, sau đó tráng qua nước sôi. Cắt trái cây thành 2 phần bằng nhau và ép lấy nước của mỗi trái cây. Nghiền vỏ chanh bằng máy xay mịn. Đặt cả cái đó và cái khác vào số lượng lớn. Khuấy đúng cách.
Bước 4
Thêm bột ca cao đến khối lượng đồng nhất thu được. Khuấy tất cả mọi thứ cho đến khi ca cao được hòa tan hoàn toàn. Để hỗn hợp vào tủ lạnh khoảng 6-7 tiếng, và tốt nhất là để cả đêm.
Bước 5
Sau khi hết thời gian, lấy khối kẹo ra khỏi tủ lạnh. Nhẹ nhàng kẹp các miếng nhỏ ra khỏi đó và cuộn chúng thành hình quả bóng. Sau đó, cuộn từng viên chanh đã thu được trong ca cao hoặc, ví dụ, trong bánh quế cắt sẵn.
Bước 6
Đặt món ăn trong tủ lạnh khoảng 60 phút - để nguội. Nấm cục chanh đã sẵn sàng!
