Một bổ sung đơn giản dưới dạng mơ khô hoặc nho khô sẽ tạo thêm hương vị khác thường cho món cơm thập cẩm truyền thống. Trái cây sấy khô làm loãng gia vị của món ăn một cách hoàn hảo, khiến món ăn trở nên nguyên bản hơn.
Nó là cần thiết
- - 800 g thịt lợn;
- - 2 chén gạo;
- - 2 củ hành tây;
- - 2 củ cà rốt;
- - 1 củ tỏi;
- - một số ít nho khô;
- - 1 muỗng canh. một thìa gia vị cho cơm thập cẩm;
- - muối tiêu.
Hướng dẫn
Bước 1
Thịt lợn rửa sạch, dùng khăn bếp thấm khô, thái miếng lớn. Chiên thịt trong dầu thực vật. Cần phải chiên trong vạc.
Bước 2
Thêm hành tây và cà rốt băm nhỏ vào thịt. Chiên rau cho đến khi chín vàng, sau đó thêm gia vị, muối và hạt tiêu.
Bước 3
Kết thúc món zirvak với một ít nho khô và cả tép tỏi và đun nhỏ lửa trong 15 phút.
Bước 4
Trong khi zirvak đang được chuẩn bị, chuẩn bị cơm. Rửa sạch, cho vào vạc, thêm 4 chén nước vào 2 chén gạo. Nấu trong 15 phút, sau đó để cơm thập cẩm đã hoàn thành để ngấm trong 15 phút.
