Salad bạch tuộc thịnh soạn và ngon. Món salad này có hương vị đậm đà và rất dễ chế biến. Đối với anh ta, bạn cần phải lấy những con bạch tuộc nhỏ thô.
Nó là cần thiết
- Đối với năm phần ăn:
- - 600 g bạch tuộc;
- - 1 lon đậu trắng đóng hộp;
- - 1 củ khoai tây;
- - nửa củ hành tím và một quả ớt chuông;
- - muối, tiêu, dầu ô liu.
Hướng dẫn
Bước 1
Luộc bạch tuộc nhỏ trong nước muối cho đến khi mềm - 20-30 phút. Làm nguội chúng mà không cần loại bỏ hoặc xả nước.
Bước 2
Cắt bạch tuộc đã nguội thành từng miếng nhỏ, cắt bỏ mắt và "mỏ", thứ mà chúng ta không cần trong món salad.
Bước 3
Luộc chín một củ khoai tây, để nguội hoàn toàn, gọt vỏ, cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Bạn có thể lấy ớt chuông với bất kỳ màu nào, bạn chỉ cần một nửa, bỏ hạt và cắt thành dải. Cắt nửa củ hành tím thật mỏng. Bạn thậm chí có thể trụng hành với nước sôi để loại bỏ bớt vị đắng.
Bước 4
Lấy một hũ đậu trắng 400 g, để ráo nước rồi cho đậu vào tô hoặc tô đựng salad sâu. Bạn có thể lấy đậu khô, chỉ cần ngâm trong nước lạnh qua đêm, sau đó luộc chín mềm và nguội hẳn.
Bước 5
Thêm hành tây, ớt, khoai tây và bạch tuộc đã chuẩn bị vào đậu. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Nêm salad với một ít dầu ô liu và trộn đều. Bạn có thể thêm tỏi tươi hoặc khô để tạo hương vị.
Bước 6
Phục vụ món salad rau với bạch tuộc đã hoàn thành ngay lập tức, tốt hơn là không nên nấu với thức ăn dự trữ - đó là sazu ngon nhất sau khi nấu.
