Những chiếc bánh quy này được làm bằng cách bổ sung vỏ chanh và nước trái cây, cũng như trà xanh Milky Oolong. Nó hóa ra là một sự kết hợp rất ngon cho một bữa tiệc trà gia đình. Làm bánh rất đơn giản.
Nó là cần thiết
- - 1 ly bột mì;
- - 110 g bơ;
- - 60 g đường;
- - 1 muỗng canh. một thìa trà xanh;
- - 1 muỗng canh. một thìa vỏ chanh;
- - 1 thìa cà phê nước cốt chanh;
- - một chút muối và soda.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch chanh, lau khô, chà vỏ chanh lên máy vắt mịn để lấy khoảng 1 thìa canh. Xay lá trà nếu bạn có số lượng lớn. Nếu bạn dùng trà túi lọc dùng một lần, thì bạn không cần phải xay lá trà trước đó.
Bước 2
Trong một chiếc bát sâu, trộn một cốc bột mì với muối và muối nở rồi thêm lá trà vào.
Bước 3
Đánh bông bơ và đường ở nhiệt độ phòng riêng biệt với nhau bằng máy đánh trứng. Thêm vỏ chanh và nước cốt chanh, đánh đều cho đến khi hỗn hợp nhẹ.
Bước 4
Cho bột mì ở hai bước vào khối kem, nhào bột cho bánh quy chanh. Tạo hình xúc xích dẹt từ bột, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, để vào tủ lạnh 1 tiếng. Bạn có thể cho vào ngăn đá tủ lạnh, để 30 phút là được.
Bước 5
Lấy xúc xích bột ra khỏi tủ lạnh, cắt thành miếng rửa dày 6-7 mm. Đặt trên khay nướng có lót giấy da. Bạn cũng có thể nướng bánh quy ở dạng lớn.
Bước 6
Nấu sữa Oolong Lemon Cookies trong 15-20 phút trong lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ. Để nguội một chút và chuyển từ khay nướng sang bát. Dùng với trà.
