Làm cho gia đình bạn ngạc nhiên với những chiếc bánh ngọt ngon là điều rất dễ dàng. Để thực hiện, bạn chỉ cần làm một chiếc bánh nhân mãng cầu táo. Một sự tinh tế như vậy sẽ không để bất cứ ai thờ ơ.
Nó là cần thiết
- Đối với bài kiểm tra:
- - bơ - 250 g;
- - bột mì - 500 g;
- - bột nở cho bột nhào - 1 muỗng canh;
- - lòng đỏ trứng - 1 cái;
- - đường - 200 g;
- - kem chua - 1-2 muỗng canh.
- Đối với kem:
- - bánh pudding vani - 80 g;
- - đường - 3-5 muỗng canh;
- - sữa - 700 ml;
- - táo - 5-6 chiếc;
- - vụn bánh mì - 2-4 muỗng canh.
Hướng dẫn
Bước 1
Trong một cái tô sâu, trộn bột mì đã rây trước đó với bột nở và bơ cắt hạt lựu. Giã thật nhuyễn hỗn hợp này, sau đó thêm kem chua, trứng và đường cát vào. Trộn đều tất cả mọi thứ. Bằng cách này, bạn sẽ có một khối bột. Cắt đôi và đặt trong bọc nhựa trong tủ lạnh trong 60 phút.
Bước 2
Phủ một tờ giấy da lên khay nướng có thể gập lại được và đặt phần bột đã cán mỏng lên trên. Đặt bánh mì lên trên nó.
Bước 3
Với táo, bạn làm như sau: gọt vỏ và cắt thành từng lát nhỏ, sau khi bỏ lõi. Sau đó, đặt trái cây đã cắt nhỏ thành một lớp đều trên bột.
Bước 4
Đã đến lúc làm sữa trứng. Để làm điều này, kết hợp bánh pudding vani với 200 ml sữa. Trộn kỹ. Sau đó đổ phần sữa còn lại vào một cái chảo rỗng và đun trên lửa. Khi nó sôi, cho hỗn hợp pudding vào. Đun nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp bắt đầu sủi bọt.
Bước 5
Đổ mãng cầu với trái cây đã nghiền. Cán phần bột còn lại và cắt thành từng dải. Đặt chúng lên trên quả trám bằng một giá dây.
Bước 6
Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ, cho món ăn vào khoảng 40-45 phút. Món bánh nhân mãng cầu táo đã sẵn sàng! Nếu bạn muốn, hãy trang trí nó với đường vani chẳng hạn.
