Bánh với anh đào và đại hoàng hóa ra lại rất giòn và có hương vị tinh tế. Đại hoàng mang đến cho món tráng miệng một vị chua cay.
Nó là cần thiết
- Đối với mảnh vụn:
- - 210 gr. bột mì;
- - 150 gr. Sahara;
- - một chút muối;
- - 130 gr. bơ.
- Đối với bài kiểm tra:
- - 140 gr. bột mì;
- - 3/4 thìa cà phê bột nở;
- - một chút muối;
- - 170 gr. bơ;
- - 170 gr. đường mịn;
- - 3 quả trứng;
- - nửa thìa cà phê chiết xuất vani.
- Để điền:
- - 250 gr. cây đại hoàng;
- - 250 gr. anh đào;
- - 4 thìa đường;
- - một thìa bột mì.
Hướng dẫn
Bước 1
Làm nóng lò nướng ở 175C. Che khay nướng (33 x 22 cm) bằng giấy, phết dầu và rắc nhẹ bột mì lên trên.
Bước 2
Trong một cái tô, trộn bột mì, đường và muối, đổ bơ đã đun chảy vào.
Bước 3
Dùng nĩa trộn đều các nguyên liệu cho đến khi chúng biến thành vụn. Chúng tôi đặt bát vào tủ lạnh.
Bước 4
Cho đường và bơ đóng băng vào âu trộn. Đánh cho đến khi thành kem.
Bước 5
Lần lượt cho trứng vào âu, thêm vani và đổ hỗn hợp bột mì, bột nở và muối vào.
Bước 6
Nhào một khối bột đồng nhất, để riêng.
Bước 7
Cắt đại hoàng thành từng miếng nhỏ, bỏ hạt trên quả anh đào. Trong một cái bát, trộn quả anh đào và đại hoàng với đường và bột.
Bước 8
Cho bột vào khay nướng và làm phẳng, thêm nhân vào.
Bước 9
Chúng tôi lấy vụn bánh từ tủ lạnh ra và rắc lên bánh.
Bước 10
Chúng tôi nướng trong lò trong 35-40 phút, phục vụ ấm.
