Một tách trà thơm là tốt bất cứ lúc nào, nhưng đặc biệt là vào buổi tối, khi bạn có thể gác lại mọi lo lắng, quấn mình trong chăn, mở cuốn sách yêu thích của bạn hoặc bật bộ phim truyền hình dài tập. Thu đông se lạnh, muốn ấm áp và có nắng, bạn có thể đa dạng hóa cách uống trà của mình và pha chế vừa thơm vừa nóng như một buổi trưa hè đầy nắng, trà masala. Tất nhiên, bạn có thể mua các loại làm sẵn trong cửa hàng, nhưng tại sao không tự mình pha chế cho một thức uống tuyệt vời?
Nó là cần thiết
- Gia vị:
- 2 thìa cà phê gừng
- 2 thìa cà phê bạch đậu khấu
- 1 thìa cà phê nhục đậu khấu xay hoặc xay
- 1,5 thìa cà phê đinh hương xay
- 1 thìa cà phê tiêu đen mới xay
- 2 thìa quế tươi xay
Hướng dẫn
Bước 1
Gừng. Tốt hơn để sử dụng đã khô. Nhưng nếu bạn không có trong tay, hãy cắt tươi thành từng lát và sấy khô trong lò hoặc để ngoài không khí ở nơi ấm áp. Gừng khô nhanh chóng và tất cả những gì bạn phải làm là xay trong máy xay cà phê hoặc xay trong cối.
Bước 2
Tất nhiên, tốt hơn là bạn nên tự xay tất cả các loại gia vị. Hương thơm của hỗn hợp trà masala mới xay thật hấp dẫn.
Bước 3
Trộn đều tất cả mọi thứ, đổ vào hộp hoặc lọ đậy kín. Bảo quản ở nơi khô ráo và tối.
Bước 4
Dưới đây là một công thức cho trà masala với hỗn hợp tự làm tại nhà.
Để có một cốc nước sôi, bạn sẽ cần 1 thìa cà phê hỗn hợp của mình, một túi trà đen (bạn có thể thay thế bằng trà xanh hoặc trà Earl Grey).
Bắt đầu bằng cách hòa tan mật ong trong nước nóng, khuấy liên tục. Thêm hỗn hợp gia vị masala trà và túi trà vào nước. Đậy nắp cốc và để masala ủ trong khoảng 7 phút.
Sau đó thêm sữa ấm vào đó. Nhưng nếu bạn không thích sữa, bạn có thể làm tốt mà không cần nó.
Trà Masala đã sẵn sàng, và bạn có thể thưởng thức đồ uống nóng có vị cay, hơi khét, kèm theo tiếng mưa mùa thu.
Bước 5
Hỗn hợp masala chai cay có thể được thêm vào sữa chua Hy Lạp và được sử dụng trong các món tráng miệng như bánh nướng. Nó cũng hợp với nước sốt cay, các món thịt và súp kem cay.
Bước 6
Từ hỗn hợp sữa chua, sữa và trà masala, bạn có thể làm ra một ly cocktail, sinh tố tuyệt vời. Để có một tách trà masala pha sẵn, hãy lấy 2 cốc sữa chua Hy Lạp nguyên chất, không đường hoặc chất tạo ngọt, 2/3 cốc sữa, 1 thìa cà phê chiết xuất vani.
Tất cả các thành phần phải được cho vào máy xay.
Đánh tất cả mọi thứ cho đến khi khối trở nên đồng nhất, màu kem dễ chịu.
Sau đó, sinh tố nên được rót ra ly và phục vụ ngay lập tức.
Nếu bạn muốn giải nhiệt và không chỉ no, hãy thêm đá viên hoặc đá bào.
Lựa chọn này phù hợp cho bữa ăn nhẹ hoặc bữa sáng nhanh khi không cần thêm gì khác.
