Bánh cupcake thơm ngon, mềm và đẹp mắt. Hương vị tuyệt vời của kem phô mai và sô cô la với hạnh nhân - sự kết hợp này chắc chắn sẽ làm bạn thích thú. Bánh nướng xốp Toxido được chuẩn bị đủ nhanh.
Nó là cần thiết
- - 350 g bột mì;
- - 305 g đường;
- - 230 ml nước;
- - 225 g bơ;
- - 200 g hạnh nhân đã bóc vỏ;
- - 200 g sô cô la;
- - 75 ml dầu thực vật;
- - 1 quả trứng;
- - 1 muỗng canh. một thìa giấm;
- - 1 thìa cà phê tinh chất vani, soda;
- - một chút muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Lấy kem phô mai mềm, đánh đều bằng máy đánh trứng hoặc nĩa, thêm 75 g đường, đánh trứng vào, thêm chút muối và đánh tiếp cho đến khi hoàn toàn đồng nhất. Cho các miếng sô cô la với hạnh nhân vào kem pho mát, khuấy đều.
Bước 2
Để làm bột bánh muffin: Trộn bột mì với 230 g đường, bột ca cao (tùy chọn), muối và soda rồi khuấy đều. Cho giấm, nước, dầu thực vật và tinh chất vani vào hỗn hợp bột, trộn đều.
Bước 3
Lấy hộp đựng bánh nướng xốp, nếu có kim loại thì bôi dầu lên, không cần bôi trơn hộp silicone - rất dễ lấy bánh nướng làm sẵn từ chúng. Nếu bạn có những tấm lót cupcake bằng giấy đặc biệt, bạn có thể sử dụng chúng.
Bước 4
Đổ bột vào mỗi khuôn đã chuẩn bị đến một nửa - bột sẽ nổi lên khá mạnh trong quá trình nướng. Cho 2 thìa nhân kem lên trên miếng bột.
Bước 5
Đặt bánh nướng xốp Toxido vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 175 độ. Nướng chúng trong khoảng 30 phút (tùy thuộc vào lò nướng và kích thước khuôn của bạn).
Bước 6
Bạn có thể phục vụ các món nướng đã hoàn thành ngay lập tức hoặc để nguội trước đó - trong mọi trường hợp, món ăn vẫn rất ngon.
