Tôi xin giới thiệu cho các bạn một công thức làm bánh quy mặn-ngọt tuyệt vời mà chính Julius Caesar có thể đã thưởng thức!
Nó là cần thiết
- - 0,5 cốc ricotta;
- - 2 muỗng canh. mật ong;
- - 2 muỗng canh. sữa chua tự nhiên;
- - 6 lá nguyệt quế;
- - 4 muỗng cà phê dầu ô liu;
- - 2,5 cốc bột mì;
- - 1 muỗng cà phê bột nở;
- - 1 muỗng cà phê hoa hồi đất;
- - 1 muỗng cà phê thì là xay;
- - 100 g dầu;
- - một vài nhúm muối;
- - 2 muỗng cà phê vỏ chanh;
- - 4 muỗng canh rượu trắng;
- - 2 quả trứng;
- - 6 muỗng canh. Sahara.
Hướng dẫn
Bước 1
Lấy dầu ra khỏi tủ lạnh khoảng nửa giờ trước khi nấu để làm mềm dầu. Làm nóng lò ở 160 độ. Lót một tấm nướng lớn bằng giấy nướng hoặc giấy da.
Bước 2
Sử dụng máy trộn, đánh tan ricotta với mật ong và sữa chua. Để hỗn hợp sang một bên trong khi bạn làm với các thành phần khác.
Bước 3
Xay lá nguyệt quế bằng máy xay càng mịn càng tốt. Trộn trong một cái bát nhỏ với dầu ô liu.
Bước 4
Rây bột mì và bột nở vào âu lớn, thêm muối và gia vị (hồi, thìa là), trộn đều.
Bước 5
Đánh bơ mềm với đường cho đến khi thành kem. Lần lượt cho trứng vào và trộn đều. Giảm tốc độ của máy trộn đến mức tối thiểu và thêm hỗn hợp nguyên liệu khô. Thêm rượu, vỏ chanh và lavrushka cắt nhỏ với bơ.
Bước 6
Dùng thìa cho bột lên giấy da và tạo hình lõm thành từng viên. Đổ đầy ricotta và mật ong vào. Cho vào lò nướng khoảng 20 phút.
