Thịt hun khói rất thơm và bổ dưỡng, có vị nhẹ dễ chịu, kết hợp với nhiều loại gia vị khác nhau, nó có thể là một món ăn bổ sung tuyệt vời cho hầu hết mọi món ăn. Nếu bạn thêm rau xanh và rau vào thịt như vậy, bạn sẽ có một món khai vị tuyệt vời trên bàn.
Nó là cần thiết
- - 1 quả dưa chuột tươi lớn
- - 10 lát thịt hun khói
- Đối với nước sốt Hà Lan:
- - 200 g bơ
- - 3 lòng đỏ trứng
- - 3 muỗng canh. muỗng canh rượu trắng bán khô
- - nước chanh
- - muối, ớt bột
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt dưa chuột thành từng miếng vuông nhỏ. Nhúng các viên vào nước sôi có pha muối nhẹ, nấu trong 4 phút. Lau khô dưa chuột.
Bước 2
Chuẩn bị nước sốt. Cho lòng đỏ trứng vào bát cách nhiệt, đổ nước và rượu trắng đã đun khô lên trên. Đặt tô vào nồi nước nóng, đánh cho đến khi nổi bọt và dần dần cho bơ tan chảy vào trong khi đánh bông. Cuối cùng, thêm nước cốt chanh, ớt bột và muối cho vừa ăn.
Bước 3
Trộn nước sốt đã chuẩn bị với hành tây cắt nhỏ và đổ lên trên dưa chuột. Đặt các lát thịt hun khói lên trên.
