Món tráng miệng cổ điển của Pháp, clafoutis, được chế biến với quả anh đào hoặc quả anh đào, nhưng bạn có thể thử nghiệm và sử dụng mận làm nhân. Chiếc bánh sẽ trở nên đẹp mắt và vô cùng ngon.
Nó là cần thiết
- - 20-25 quả mận (số lượng tùy thuộc vào kích thước của chúng);
- - 85 gr. đường (ngọt có thể dùng 100 gr.);
- - 100 gr. bột mì;
- - 50 gr. bơ;
- - 150 ml kem;
- - 100 ml sữa;
- - 4 quả trứng;
- - nếu muốn, bạn có thể thêm hạnh nhân xay.
Hướng dẫn
Bước 1
Làm nóng lò ở 180C. Rửa sạch mận, cắt đôi và bỏ hạt.
Bước 2
Lót đĩa (đường kính 21 cm) bằng giấy nướng. Xếp các nửa mận đẹp mắt lên trên.
Bước 3
Đập trứng vào bát. Cho bột mì vào, trộn kỹ để không bị vón cục. Hạnh nhân xay có thể được thêm vào ở giai đoạn này (để thưởng thức).
Bước 4
Thêm sữa, kem và đường, trộn đều.
Bước 5
Bơ đun chảy đổ vào bột sau cùng.
Bước 6
Đổ mận với khối lượng đã hoàn thành. Chúng tôi gửi biểu mẫu đến lò nướng trong 40 phút.
Bước 7
Bạn có thể rắc đường đóng băng lên bánh má hồng, nhưng nếu không có nó, nó trông rất tuyệt và ngon!
