Tôi mang đến cho bạn sự chú ý của bạn một món ăn nhẹ rất ngon và hài lòng - bánh tartlets thịt lợn. Một món ăn như vậy sẽ phù hợp với bất kỳ bữa tối lễ hội nào.
Nó là cần thiết
- - bột mì - 1, 5 cốc;
- - thịt lợn băm - 300 g;
- - kem 33% - 1 ly;
- - bơ - 150 g;
- - trứng - 3 chiếc;
- - Phô mai Cheddar - 150 g;
- - hành lá - 0,5 bó;
- - ớt xay - 0,5 thìa cà phê;
- - Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Lấy một cái âu lớn và trộn các nguyên liệu sau vào đó: bơ, bột mì, một quả trứng gà và nửa thìa cà phê muối. Trộn các thành phần này thành hỗn hợp đồng nhất bằng máy trộn. Sau khi nhào bột, cán mỏng thành lớp và cắt ra các hình tròn có cùng đường kính. Bạn nên có 20 hình dạng. Đặt chúng vào hộp thiếc, phết bơ mỡ và rắc một ít bột mì, ấn nhẹ để tạo thành một cái rổ. Cơ sở cho bánh tartlet thịt lợn đã sẵn sàng.
Bước 2
Sau khi cho thịt heo băm vào chảo, chiên trong dầu hướng dương cho đến khi chín một nửa, sau đó nêm ớt xay và 0,25 muỗng cà phê muối. Trộn mọi thứ đúng cách.
Bước 3
Đổ đầy khối bột vào các hộp bột. Phủ hỗn hợp này với phô mai bào và hành lá thái nhỏ.
Bước 4
Đánh bông hỗn hợp gồm 2 quả trứng gà, kem và một chút muối. Lấp đầy khoảng trống còn lại trong khuôn với khối lượng thu được. Với hình thức này, bạn cho bánh tartlets vào nướng ở 180 độ C trong khoảng 25-28 phút. Ngoài ra, độ ngon của món ăn này có thể được quyết định bởi lớp vỏ màu nâu vàng.
Bước 5
Để món ăn nguội trong 10 phút, sau đó cẩn thận lấy ra khỏi khuôn và phục vụ ấm. Bánh tartlet thịt lợn đã sẵn sàng!
