Cá kho với rau là một món ăn rất ngon và nhẹ cho cơ thể. Bất kỳ loại cá nào cũng thích hợp để hầm: cá heke, cá thu, cá bơn, cá hồi diêu hồng, v.v.
Nó là cần thiết
- - 800 g cá phi lê;
- - 2 muỗng canh. l. dầu thực vật không mùi;
- - bột để lăn cá;
- - 50 g bơ;
- - 200 g hành tây;
- - 150 g cà rốt;
- - 300 g cà chua;
- - 200 g pho mát cứng;
- - 200 g kem chua;
- - Lá nguyệt quế;
- - hỗn hợp đất (đen, xám, đỏ, trắng);
- - muối để nếm;
- - rau xanh của thì là và mùi tây.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, bạn rửa cá phi lê trong nước lạnh, cắt thành từng phần và thấm khô bằng khăn giấy. Nêm từng miếng với muối, tiêu và để một lúc.
Bước 2
Các loại rau củ gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng khoanh.
Bước 3
Sau đó chiên cá trên lửa lớn cho đến khi chín vàng.
Bước 4
Trong chảo, phi thơm hành tây trong bơ, sau đó cho cà rốt vào. Chiên trong 2-3 phút.
Bước 5
Đặt cá vào thùng hầm. Cho cà rốt và hành tây lên trên cá. Xếp cà chua đã cắt thành khoanh lên trên. Đổ kem chua. Che phủ mọi thứ bằng pho mát bào trên một máy xay thô. Đun nhỏ lửa trong 1 giờ. Trang trí món ăn đã hoàn thành với các loại rau thơm.
