Một lựa chọn tuyệt vời cho một bữa trưa nhẹ nhàng và ngon miệng trong thiên nhiên!
Nó là cần thiết
- Đối với bài kiểm tra:
- - 450 g bột mì;
- - 230 g bơ;
- - 6 g muối;
- - 1 muỗng cà phê Sahara;
- - 4 muỗng canh Nước;
- - 2 quả trứng;
- - 10 ml nước cốt chanh.
- Để điền:
- - 4 quả táo lớn;
- - 6 muỗng canh. Sahara;
- - quế để nếm;
- - hai nắm nho khô.
Hướng dẫn
Bước 1
Rây bột mì và muối, trộn với đường. Bào dầu đã nguội trên máy vắt lạnh. Cắt nhỏ các nguyên liệu khô thành vụn.
Bước 2
Đập trứng bằng nĩa với nước cốt chanh rồi đổ vào hỗn hợp bột. Nhào bột, cho nước vào từng chút một và vo viên bột thành một quả bóng. Bọc trong màng bọc thực phẩm và để tủ lạnh trong 2 giờ.
Bước 3
Sau đó, chúng tôi cuộn nó thành một lớp tròn dày 3 - 4 mm, sử dụng một cây kim lăn, chuyển nó vào một tờ giấy da trên một tấm nướng. Chúng tôi quay trở lại tủ lạnh trong một giờ.
Bước 4
Làm nóng lò nướng ở 180 độ. Cắt táo thành từng lát mỏng, trải chồng lên lớp bột, lùi vào khoảng 3 - 4 cm so với mép bánh. Rắc nho khô, đường và quế lên trên. Gập các cạnh để tạo hình tròn cho chiếc bánh quy. Chúng tôi gửi vào lò nướng trong 30 - 35 phút, cho đến khi chín vàng. Phục vụ ấm hoặc ướp lạnh. Những ai hảo ngọt, nếu muốn có thể rắc thêm một chút đường bột hoặc rắc vài giọt mật ong.
