"Black in foam" là một loại bánh ngon được làm từ những nguyên liệu rẻ tiền. Nhưng cũng có một loại cocktail có cồn cùng tên - tiếp thêm sinh lực, giúp sống lâu. Cả hai đều được chế biến đơn giản và không yêu cầu tuân thủ nghiêm ngặt về tỷ lệ.
"Người da đen trong bọt" (cocktail)
Nguyên liệu của thức uống là 50 ml rượu vodka, 200 ml Coca-Cola, nửa thìa cà phê hòa tan. Đổ cà phê vào vodka, đổ cola. Hãy cẩn thận - có rất nhiều bọt, vì vậy tốt hơn là sử dụng ly cao để nấu ăn. Phục vụ cocktail ướp lạnh, nhưng không dùng đá.
"Black man in foam" (bánh)
Để chuẩn bị một chiếc bánh cùng tên, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau: 2 quả trứng, một ly sữa và đường, một ly mứt làm từ bất kỳ loại quả mọng nào (quả mâm xôi, quả việt quất, quả lý chua đen), một thìa cà phê muối nở và 2 ly bột mì. Về phần kem, bạn chuẩn bị 2 cốc kem chua và nửa cốc đường bột.
Đập trứng vào bát - bằng máy trộn hoặc máy đánh trứng, thêm một ly đường, đánh đều lần nữa. Bây giờ cho vào hỗn hợp một cách tuần tự: sữa, mứt, bột mì, soda, cho từng nguyên liệu vào trộn đều tất cả mọi thứ. Chia hỗn hợp thành 2 phần bằng nhau. Bôi dầu lên đĩa nướng, đổ một phần vào đó và nướng bánh trong lò nướng ở 180 độ. Sau đó, làm tương tự với phần thứ hai. Sau đó, bạn có thể cắt bánh thành các lớp nhỏ hơn. Mỗi loại phải được đánh đều với kem chua - để chuẩn bị, hãy đánh kem chua với đường bột. Tạo hình bánh từ những chiếc bánh đã thấm kem, xếp chồng lên nhau. Cho phần kem còn lại lên bánh trên, có thể cho cacao vào kem, rắc socola bào, trang trí bằng các loại hạt. Cho bánh vào tủ lạnh vài giờ.
