Điểm hay của công thức này là ngay cả khi bạn hâm nóng lại trong lò vi sóng hay chiên trên chảo, nó vẫn không bị mất hương vị! Đồng ý, đây là một điều hiếm có đối với ẩm thực châu Á, nơi mà mọi thứ thường được phục vụ "nóng hổi, hổi hổi".
Nó là cần thiết
- - 2 gói nấm cây khô hoặc 2 chén ngâm rượu);
- - 4 muỗng cà phê Sahara;
- - 2 củ hành tây;
- 2/3 chén gừng
- - 4 nhánh tỏi lớn;
- - 4 muỗng canh nước mắm;
- - 2 muỗng canh. dầu thực vật;
- - 1 con gà.
Hướng dẫn
Bước 1
Nếu bạn đang sử dụng nấm khô, chúng nên được ngâm trước cho đến khi chúng nở ra theo hướng dẫn. Trong khi số lượng nấm đang tăng lên, hãy loại bỏ tất cả thịt gà và cắt thành một con xúc xắc vừa phải.
Bước 2
Băm nhuyễn tỏi và gừng. Cắt đôi củ hành tây và cắt theo chiều dọc của mỗi củ hành tây thành từng lát nhỏ. Dùng tay xé nấm cây.
Bước 3
Đun nóng dầu thực vật trong chảo. Cho tỏi và một nửa số gừng vào. Chiên cho đến khi vàng nâu thì cho gà vào. Chiên trong vài phút rồi cho nốt phần gừng, hành và mộc nhĩ còn lại vào. Đổ nước mắm đã pha với đường vào nấu, khuấy liên tục trong 4 đến 5 phút. Ăn với cơm luộc.
