Bạn có thể nấu món tráng miệng nào? Có nhiều lựa chọn: sữa lắc, mousse, sữa chua, kem, súp, kem, v.v. Như một quy luật, nấu ăn chúng không khó và rất nhanh. Một trong những món tráng miệng thơm nhất là kem cà phê, sẽ tan chảy trong miệng của bạn nếu được chế biến đúng cách. Kem có chứa kem, phải được đánh vừa phải để món tráng miệng không bị nhờn.
Nó là cần thiết
- - cà phê 3 muỗng cà phê
- - lòng đỏ 3 chiếc.
- - đường 150 g
- - 2 muỗng cà phê gelatin
- - kem (35% chất béo) 300 g
Hướng dẫn
Bước 1
Pha loãng gelatin trong 100 ml nước lạnh đun sôi và để một lúc cho gelatin nở. Thời gian được ghi trên gói gelatin.
Bước 2
Trộn đều đường và lòng đỏ. Cho khối lượng vào nồi cách thủy và đun cho đến khi đường tan hết.
Bước 3
Hòa tan 3 thìa cà phê hòa tan trong 250 ml nước. Cho cà phê và gelatin vào nồi cách thủy. Tiếp tục đun cho đến khi gelatin tan hết. Khi mọi thứ đã sẵn sàng, hỗn hợp thu được phải được làm lạnh.
Bước 4
Đánh đều kem bằng máy xay sinh tố, sau đó trộn với hỗn hợp cà phê đã nguội.
Bước 5
Đổ kem vào ly và để tủ lạnh trong 4 giờ. Món tráng miệng kết quả có thể được trang trí bằng hạt cà phê và lá bạc hà. Kem cà phê sẽ rất tốt trong cái nóng mùa hè, bởi vì phục vụ lạnh.
