Trẻ em sẽ rất thích thú với một món tráng miệng như vậy. Lớp nền sô cô la kết hợp hoàn hảo với phô mai tươi, vani và nhân sô cô la trắng. Chà, những gì khác làm những chiếc răng nhỏ ngọt ngào cần cho một tâm trạng tinh nghịch. Chỉ có bánh pho mát vani.
Nó là cần thiết
- Nền tảng:
- -300 gram bánh quy ngắn,
- -100 gram bơ,
- -1 muỗng canh. thìa ca cao.
- Để điền:
- -800 gam phô mai tươi,
- -1 cốc đường,
- -2 muỗng cà phê đường vani
- -60 gam sô cô la trắng,
- -3 quả trứng,
- -2 muỗng canh. thìa tinh bột.
Hướng dẫn
Bước 1
Cho bánh quy shortbread vào máy xay sinh tố, xay thành vụn nhỏ. Trộn vụn cát với một thìa ca cao. Cho bơ tan chảy vào khuấy đều. Khuấy đều, chúng ta sẽ nhận được một mẩu đàn hồi ướt. Nếu vụn bánh khô, bạn có thể thêm một ít bơ đun chảy.
Bước 2
Lót vụn cát ướt xuống đáy khuôn, vo viên rồi cho vào tủ lạnh.
Bước 3
Nấu nhân.
Cho 800 gram phô mai vào hỗn hợp, thêm hai loại đường (thường và vani) và xay cho đến khi mịn.
Bước 4
Làm tan chảy các miếng sô cô la trắng trong nồi cách thủy hoặc lò vi sóng.
Bước 5
Cho lần lượt từng quả trứng vào âu sữa đông (trộn đều sau mỗi quả trứng). Khuấy đều sô cô la trắng và hai muỗng canh tinh bột.
Bước 6
Chúng tôi lấy ra cơ sở dưới dạng từ tủ lạnh. Chúng tôi đặt quả trám trên cơ sở, san lấp mặt bằng.
Bước 7
Chúng tôi làm nóng lò nướng đến 180 độ. Chúng tôi nướng một chiếc bánh pho mát trong khoảng một giờ. Bánh pho mát có thể được coi là đã sẵn sàng sau khi nó chín vàng.
Bước 8
Để nguội hoàn toàn bánh pho mát đã hoàn thành, cắt thành từng phần và dùng.
