Món ăn được phân biệt bởi đặc tính nam tính và đồng thời dịu dàng nữ tính. Thịt mềm, ngấm gia vị, cay cay. Schnitzel rất hợp với cháo lúa mì hoặc khoai tây.
Nó là cần thiết
- - 60-80 g thịt lợn schnitzel;
- - 2 quả trứng gà;
- - 30 - 40 g bánh quy nóng;
- - 80 g vụn bánh mì;
- - 3 muỗng canh. muỗng canh bơ để chiên;
- - 4 quả ớt sừng nhỏ;
- - 1 củ hành tây;
- - 2-3 nhánh tỏi;
- - muối, gia vị;
- - bột làm bánh mì.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa thật sạch schnitzels đã chuẩn bị, đặt trên một chiếc khăn ăn lau khô, đập bỏ bằng búa, muối và nêm gia vị. Nhúng schnitzels vào bột mì.
Bước 2
Đánh trứng bằng máy đánh trứng hoặc máy trộn. Chuẩn bị hỗn hợp bánh mì vụn và bánh quy vụn.
Phủ schnitzels bằng trứng và sau đó tẩm bột với hỗn hợp bánh quy giòn và bánh quy giòn. Đun chảy bơ trong chảo và chiên schnitzels trong đó. Đặt trên một món ăn và đặt ở một nơi ấm áp.
Bước 3
Ớt sừng bỏ vỏ, xắt lát mỏng. Bóc vỏ hành tỏi rồi cắt nhỏ. Chiên trên chảo mỡ còn sót lại sau khi nướng cho đến khi chín vàng. Thêm ớt vào chảo và đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút. Cho món ăn đã hoàn thành ra đĩa, cho rau đã chiên lên trên từng viên schnitzel. Ăn kèm với salad rau.
