Khoai tây là một trong những món ăn phụ phổ biến nhất. Khoai tây sốt caraway sẽ rất ngon khi ăn kèm với thịt hoặc cá.
Nó là cần thiết
- - khoai tây 12 chiếc;
- - hành tây 5 chiếc;
- - dầu thực vật 1/4 cốc;
- - Muối;
- - tiêu đen xay;
- - thì là và mùi tây tươi;
- Cho nước sốt:
- - hành tây 5 chiếc;
- - bột mì 1 muỗng canh. cái thìa;
- - dầu thực vật 2 muỗng canh. cái thìa;
- - thìa là 0,5 muỗng canh. cái thìa;
- - mật ong 1 muỗng canh. cái thìa.
Hướng dẫn
Bước 1
Bóc vỏ hành tây, cắt thành nửa khoanh mỏng và chiên trong dầu thực vật cho đến khi có màu vàng nâu. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn.
Bước 2
Gọt vỏ khoai tây, sau đó cắt phần giữa của mỗi củ khoai tây và cho hành tây nướng lên trên. Cho khoai tây vào chảo sâu lòng, thêm dầu thực vật và nước, đun lửa vừa, đậy nắp khoảng 15 phút.
Bước 3
Luộc lõi khoai tây trong nước muối, thêm dầu thực vật và hạt tiêu. Giã nát khoai tây đã nấu chín để làm khoai tây nghiền.
Bước 4
Để chuẩn bị nước sốt, bạn hãy lấy 5 củ hành tây cắt thành 4 phần, luộc chín và xát qua rây. Chiên bột trong dầu thực vật và thêm vào hành tây. Thêm thìa là và mật ong và đun nhỏ lửa trong 5-7 phút.
Bước 5
Khi nhồi khoai gần xong, bạn cho khoai đã nghiền lên trên và rưới nước sốt đã chuẩn bị lên trên.
