Các bà mẹ biết rằng đôi khi cho bé ăn những món ăn thông thường (borsch, nướng) khó khăn như thế nào, bởi vì tất cả trẻ em đều thích các món tráng miệng ngọt. Đứa trẻ sẽ không chỉ ăn bánh kếp với quả táo một cách thích thú mà ngay cả 40 phút sau món tráng miệng mà nó yêu cầu cho món chính cũng không qua khỏi.
Nó là cần thiết
- - Táo lớn;
- - 5 quả trứng cút;
- - 15 g bột yến mạch;
- - 15 g bột mì;
- - 25 g đường hoặc mật ong;
- - 1/5 cốc kefir;
- - 15 g kem đặc;
- - quế hoặc vani.
Hướng dẫn
Bước 1
Lấy một quả táo lớn (chua), gọt vỏ, cắt khúc giữa và cắt thành nửa lát, lăn từng miếng trong đường (hoặc mật ong), để riêng một lúc.
Bước 2
Cho yến mạch và bột mì vào bát, thêm phần đường hoặc mật ong còn lại, trứng, kefir, quế hoặc vanillin trên đầu dao. Khuấy mọi thứ cho đến khi thu được thành phần đồng nhất, đặt bình sang một bên.
Bước 3
Cho một thìa lớn kem tự làm vào chảo đã được làm nóng trước, đợi cho đến khi chúng sôi, sau đó nhúng từng lát táo có đường vào bột và cho vào chảo. Sau một hoặc hai phút, lật mặt bánh lại, sau đó làm theo nguyên tắc tương tự: cắt nhỏ táo, cho vào chảo, lật lại, lấy ra. Nếu cần, thêm kem vào chảo.
