Những chiếc bánh quy trang nhã, đầy màu sắc và rất ngon này sẽ làm cho bữa tiệc trà của bạn trở nên ấm cúng và sẽ trang trí bàn tiệc ngày Tết của bạn với những màu sắc tươi sáng. Nấu món ăn làm đẹp này sẽ không mang lại cho bạn bất kỳ khó khăn nào, bởi vì bột bánh mì ngắn được chuẩn bị một cách sơ đẳng.
Nó là cần thiết
- - bột mì - 300 g;
- - bơ - 120 g;
- - đường đóng băng - 100 g;
- - trứng - 1 cái.;
- - bột nở - 1 thìa cà phê
- - mứt - 70 g.
Hướng dẫn
Bước 1
Chúng tôi chuẩn bị các thành phần. Cho bơ ra khỏi tủ lạnh trước để làm mềm. Đối với nhân bánh, bạn có thể lấy bất kỳ loại mứt nào, mứt bí, mứt bí, tốt nhất là có màu bão hòa tươi sáng. Nhân bánh càng dày càng tốt.
Bước 2
Đánh bông bơ mềm với đường bột. Thêm trứng và trộn cho đến khi mịn. Sau đó cho dần bột mì đã rây trộn với bột nở. Nhào một khối bột mịn, dày vừa phải. Chúng tôi cuộn nó thành một quả bóng, bọc nó trong màng bám và gửi nó vào tủ lạnh trong 40 phút.
Bước 3
Rắc bột mì lên bề mặt làm việc. Cán bột thành một lớp dày khoảng 5 mm. Sử dụng khuôn mẫu, chúng tôi cắt ra các hình được ghép nối. Trong một nửa số hình, tạo một lỗ ở giữa bằng khuôn nhỏ hơn. Nếu không có khuôn, bạn có thể thay thế bằng các loại ly, ly có đường kính khác nhau.
Bước 4
Làm nóng lò nướng ở 180 độ. Đặt bánh quy lên khay nướng, đã thoa dầu và phủ bột mì (hoặc lót bằng giấy da). Chúng tôi nướng trong lò đã làm nóng trước 7-10 phút - bột này nướng rất nhanh.
Bước 5
Làm nguội bánh thành phẩm ở nhiệt độ phòng. Đặt mứt lên các hình không có lỗ, đặt các hình đã ghép có lỗ lên trên. Bạn có thể rắc đường bột lên bánh.
