Bánh quy giòn ngọt với vị chua của quả mọng - quả là một món ngon! Bánh quy ngắn "Berry bar" rất ngon, và nhờ các tinh thể của đường nâu, chúng có hương vị caramel dễ chịu.
Nó là cần thiết
- - bột mì - 200 gram;
- - bơ ướp lạnh - 100 gram;
- - đường nâu - 50 gram.
- Để làm đầy, hãy:
- - đường cát nâu - 50 gram;
- - quả lý chua đen và đỏ - 1 ly;
- - tinh bột khoai tây hoặc ngô - 1 muỗng canh.
Hướng dẫn
Bước 1
Trộn bột mì, bơ, đường thành những miếng vụn trong một cái tô, thêm nước đá (bốn muỗng cà phê) - bạn sẽ có được một khối bột đàn hồi. Cho vào tủ lạnh trong nửa giờ.
Bước 2
- Phân loại quả nho, bỏ cành, rửa sạch, lau khô. Trộn quả mọng với tinh bột và đường.
Bước 3
Chia bột thành hai phần, cuộn mỗi thanh một viên xúc xích dày 6 cm, tạo rãnh dọc ở mỗi thanh bằng cạnh lòng bàn tay - đặt quả dâu tây vào đó. Rắc đường nâu lên trên các thanh nếu bạn thích.
Bước 4
Nướng bánh trong ba mươi phút ở nhiệt độ 200 độ, các thanh sẽ có màu nâu trong thời gian này. Lấy chúng ra khỏi lò, để nguội một chút, rắc đường bột và cắt thành từng miếng có độ dày chấp nhận được. Thưởng thức trà của bạn!
