Gan bò được nấu với các loại rau củ theo một cách khác thường và dùng như một món súp, sẽ khiến bạn ngạc nhiên với một hương vị độc đáo mới. Công thức phù hợp cho cả gan bò và gà. Soufflé gan gà hóa ra không kém phần mềm và ngon.
Nó là cần thiết
- - gan bò (0,5 kg);
- - sữa (1 muỗng canh);
- - trứng (3 chiếc);
- - tiêu đen (1/3 muỗng cà phê);
- - kem (1/2 muỗng canh);
- - bột ngô (4 muỗng canh);
- - hành tây (1 củ hành tây);
- - cà rốt (1 củ);
- - dưa chuột muối (2-3 chiếc);
- - dầu thực vật (1 muỗng canh).
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ gan đã rửa sạch với sữa và để trong một giờ.
Bước 2
Thêm một chút hạt tiêu đen và muối vừa ăn vào trứng đã đánh tan. Chúng ta tiếp tục đánh cho đến khi nổi bọt, đổ dần kem vào rồi mới đổ bột ngô vào (nếu không có bột ngô thì hoàn toàn có thể thay bằng bột mỳ thông thường).
Bước 3
Chúng ta rửa sạch và gọt vỏ hành tây và cà rốt. Cắt dưa chuột muối chua thành từng lát và bóp nhẹ. Cuộn gan và rau trong máy xay thịt.
Bước 4
Trộn thịt xay thu được với trứng, đánh bông với kem và bột mì. Khuấy đều cho đến khi mịn.
Bước 5
Bôi trơn hộp nướng bằng dầu thực vật. Chúng tôi đặt bánh ngọt ở đó.
Bước 6
Làm nóng lò ở 220 độ và nướng bánh trong nửa giờ. Bạn có thể kiểm tra xem món ăn đã sẵn sàng chưa bằng que diêm hoặc tăm.
