Tháng 7 là cao điểm của mùa hè và mùa dưa chuột. Dưa chuột tươi được bán quanh năm trong các cửa hàng. Và khi của chúng ta chín và chúng ta gặt hái được một mùa bội thu, tiếc là mọi người đã no đủ rồi. Nhưng đừng tuyệt vọng, chúng tôi sẽ thử nghiệm. Dưa chuột thường được muối với táo và nho. Hãy chớp lấy cơ hội và thay thế chúng bằng quả anh đào và quả lý gai.
Nó là cần thiết
- - 1,5 kg dưa chuột;
- - 100 g quả anh đào;
- - 100 g quả lý gai;
- - 4 nhánh tỏi;
- - 1, 5 Nghệ thuật. thìa muối;
- - 1 tờ cải ngựa;
- - 1 lá nguyệt quế;
- - đậu Hà Lan allspice;
- - 2 ô thì là;
- - 3 lá nho.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch dưa chuột dưới vòi nước. Cắt bỏ các đầu. Đặt trong một bát nước lạnh trong 2 giờ.
Bước 2
Rửa sạch ô thì là. Đặt trên bàn và cuộn bằng ghim lăn.
Bước 3
Tách tỏi khỏi vỏ và băm nhuyễn.
Bước 4
Phân loại quả lý gai và quả anh đào, rửa sạch dưới vòi nước và bỏ vào chao. Để nước thừa thoát ra ngoài.
Bước 5
Lấy một túi nhựa dày. Đặt thì là, tỏi, quả lý gai, anh đào, lá cải ngựa và nho, lá nguyệt quế, ớt và dưa chuột vào đó. Cho muối và lắc nhẹ bên trong túi.
Bước 6
Đặt túi ở nơi thoáng mát. Sau 6 giờ, dưa chuột sẽ sẵn sàng. Lắc nhẹ bên trong túi sau mỗi 2 giờ.
Bước 7
Dọn dưa chuột muối làm sẵn với khoai tây luộc.
