Tabouleh là một món salad Ả Rập dựa trên bulgur. Món này có thể ăn ngay trong lúc nhịn ăn. Bulgur chứa nhiều đặc tính hữu ích: natri, sắt, phốt pho, kali, kẽm, đồng, canxi.
Nó là cần thiết
- - 1 muỗng canh. l. mật ong
- - cây bạc hà
- - một chút vani
- - 1/4 muỗng cà phê bột ngọt. Quế
- - 100 g bulgur
- - 200 g nước cam
- - 1 quả táo
- - 50 g mơ khô
- - 50 g nho khô
- - 50 g hạt
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ nước cam vừa vắt vào nồi, thêm một chút bạc hà khô, quế, vani và mật ong.
Bước 2
Đổ bulgur ra đĩa. Gọt vỏ táo và cắt thành khối vuông vừa phải. Thêm táo cắt nhỏ, nho khô và mơ khô vào nước cam.
Bước 3
Đun sôi nước trái cây và thêm bulgur vào chúng và trộn đều tất cả mọi thứ.
Bước 4
Đậy chảo bằng màng bám và để trong 1-1,30 giờ để Bulgars thấm nước trái cây và nở ra. Khuấy hỗn hợp liên tục, 3-5 lần trong một giờ.
Bước 5
Chiên hạt đã bóc vỏ trong chảo cho đến khi chín vàng. Thêm hạt vào salad. Trang trí với bạc hà tươi và phục vụ.
