Món salad này là một món quà trời cho cho những ai yêu thích các món ăn nguyên bản với các thành phần khác thường. Những người tuân thủ một lối sống lành mạnh cũng sẽ thích thú với nó, vì món salad chứa những sản phẩm hữu ích nhất.
Nó là cần thiết
- Thành phần cho 6-8 người:
- - 300 g lúa mạch trân châu;
- - bí đao cỡ vừa;
- - 2 thìa dầu ô liu;
- - 300 g bông cải xanh;
- - 75 g hạt thông;
- - 100 g quả việt quất.
- Để tiếp nhiên liệu:
- - 150 ml dầu ô liu;
- - 50 ml giấm mâm xôi;
- - một thìa mật ong lỏng;
- - muối và tiêu.
Hướng dẫn
Bước 1
Đun sôi trân châu lúa mạch theo hướng dẫn trên bao bì cho đến khi mềm, cho vào chao, để sang một bên.
Bước 2
Làm nóng lò ở 180C. Cắt bí thành từng lát dày 1 cm, ướp muối, tiêu, rưới dầu ô liu và đặt lên khay nướng. Chúng tôi nướng trong 30-35 phút, đặt sang một bên. Đặt hạt thông lên khay nướng, nướng trong lò 2 phút, trộn đều và gửi vào lò nướng thêm 5 phút.
Bước 3
Trong khi bí đang nướng, ngắt bông cải xanh thành từng miếng nhỏ (vừa ăn), nấu khoảng 5-7 phút.
Bước 4
Để làm nước sốt, trộn dầu ô liu, giấm mâm xôi, mật ong và một chút tiêu và muối vào bát.
Bước 5
Trong một bát lớn, trộn tất cả các nguyên liệu đã nguội, thêm quả việt quất, rưới nước sốt lên, trộn đều và dùng.
