Món gà cuộn với lòng đào ăn rất ngon. Ngoài đào, mozzarella cũng tham gia vào công thức này. Món ăn như vậy rất dễ chịu về hương vị, tinh tế, đẹp mắt.
Nó là cần thiết
- - 1 con gà phi lê;
- - 40 g phô mai mozzarella;
- - 2 quả đào đóng hộp;
- - 2 nhánh cỏ xạ hương khô;
- - dầu thực vật, muối, hỗn hợp các loại thảo mộc Ý.
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu: rửa thật sạch phi lê gà, chia đôi quả đào đóng hộp, chà miếng phô mai lên máy xay mịn. Fillet tốt hơn nên lấy lớn hơn, nặng 350-400 gram.
Bước 2
Dùng dao sắc cắt phi lê gà đã rửa sạch thành hai miếng dẹt, cho mỗi miếng vào túi thực phẩm hoặc dùng màng bọc thực phẩm bọc lại. Sau đó đập thịt vào các mặt cho mỏng. Lấy những miếng gà đã đập ra khỏi túi, nêm muối cho vừa ăn, nêm gia vị với các loại thảo mộc Ý, và cho mozzarella bào vào từng miếng.
Bước 3
Đặt quả đào lên trên miếng phô mai. Bạn có thể ấn nhẹ phần mozzarella lên trên để nhân bánh không bị rơi ra. Bây giờ cẩn thận cuộn phi lê thành cuộn, buộc chúng bằng chỉ ẩm thực chặt hơn để cuộn của chúng ta không bị bung ra trong quá trình nấu.
Bước 4
Bôi bơ vào khuôn sắt, cho gà cuộn đào vào, dùng cọ quét bơ lên trên. Đặt các nhánh cỏ xạ hương khô lên trên hoặc ngay cạnh nhau. Đặt đĩa vào lò nướng.
Bước 5
Nướng các cuộn đầy ở 180-190 độ trong lò. 20-25 phút là đủ - phi lê gà đã đánh tan sẽ nhanh chóng chín. Phục vụ nóng.
