Hương thơm của quế, như một quy luật, không thể cưỡng lại bất kỳ người yêu thích bánh ngọt. Càng có nhiều trong món tráng miệng, bạn càng ít có khả năng tăng thêm cân, vì loại gia vị này chống lại sự tích tụ hiệu quả, đẩy nhanh quá trình trao đổi chất.
Nó là cần thiết
- - 385 gr. bột mì;
- - 50 gr. Sahara;
- - một túi men khô;
- - nửa thìa cà phê muối;
- - 2 quả trứng;
- - 60 gr. bơ;
- - 80 ml sữa;
- - 60 ml nước;
- - một thìa cà phê tinh chất vani.
- Để điền:
- - 200 gr. Sahara;
- - 2 thìa cà phê quế;
- - nửa thìa cà phê nhục đậu khấu (tùy chọn);
- - 60 gr. bơ.
Hướng dẫn
Bước 1
Trong một cái bát, trộn 280 gr. bột mì, đường, men và muối. Chúng tôi gạt nó sang một bên.
Bước 2
Đập trứng vào một bát khác.
Bước 3
Đun chảy bơ với sữa, thêm nước và tinh chất vani.
Bước 4
Kết hợp các thành phần lỏng với các thành phần khô, nhào bột và thêm phần bột còn lại (105 gr.).
Bước 5
Nhào bột, lấy ra ủ trong một giờ ở nơi ấm, dùng màng bọc thực phẩm hoặc khăn bọc lại.
Bước 6
Cán mỏng miếng bột có kích thước khoảng 30 x 50 cm, bôi trơn bằng bơ tan chảy và rắc hỗn hợp đường và quế, sau đó thêm nhục đậu khấu nếu muốn.
Bước 7
Cắt bột thành 6 dải bằng nhau.
Bước 8
Chúng tôi đặt chúng chồng lên nhau và cắt chúng thành 6 miếng.
Bước 9
Cho các viên bột đã nặn xong vào khuôn.
Bước 10
Ta nướng bánh trong 30 phút ở nhiệt độ 175C.
Bước 11
Món tráng miệng có thể được phục vụ sau 20-30 phút sau khi nguội.
