Mùa hè là thời điểm tuyệt vời nhất khi rau củ quả chín trên luống. Từ tất cả sự phong phú này, bạn có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau, và mỗi món sẽ hữu ích theo cách riêng của nó. Nhưng để thưởng thức món ăn đặc biệt ngon cho gia đình, bạn nên chuẩn bị một món tráng miệng ngọt ngào từ quả mọng chín. Nhưng tuyệt vời hơn nếu đó là các món nướng, ví dụ như bánh kếp nhồi. Hóa ra ngon, thỏa mãn và lành mạnh!
Nó là cần thiết
- - bột mì 100 g
- - sữa 150 ml
- - trứng 2 chiếc.
- - bơ
- - muối vừa ăn
- - quả mọng 400 g (dâu tây, phúc bồn tử, quả mâm xôi, quả việt quất, quả linh chi, v.v.)
- - phô mai que 200 g
- - 2 muỗng canh đường
- - đường vani
- - bột quế
- - nước cốt chanh 1 muỗng canh
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa kỹ quả dâu. Đặt chúng vào một bát nước đã được axit hóa bằng nước cốt chanh. Sau đó để ráo nước và lau khô quả dâu thật khô.
Bước 2
Cho sữa đông vào bát cùng với đường và tán nhuyễn.
Bước 3
Trộn bột mì với một ít sữa và một chút muối, sau đó cho phần sữa còn lại vào khuấy đều liên tục. Cho trứng đã đánh tan vào hỗn hợp trên và trộn đều.
Bước 4
Bôi mỡ chảo bằng dầu và đun trên lửa. Dùng thìa múc bột. Khi bánh đã chín vàng xung quanh các cạnh, lật mặt bánh và chiên mặt còn lại trong vài phút.
Bước 5
Kết hợp pho mát với quả mọng và trộn đều tất cả mọi thứ. Trải phần nhân vừa làm lên bề mặt của chiếc bánh kếp và gấp gọn gàng vào một chiếc phong bì.
Bước 6
Rắc bánh nướng với đường đóng băng và một ít quế trước khi dùng. Chúc ngon miệng!
